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Chef

Sandwich fraises basilic

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  • Pour 2 personnes
  • 10 minutes de préparation
  • 5 minutes de cuisson
  • Ingrédients

    • ● 4 tranches de pain de mie sans la croûte (prédécoupé)
    • ● 150 g de fraises savoureuses
    • ● 4 cuillères à soupe rases de marmelade d’orange
    • ● 1/2 citron
    • ● 1 belle branche de basilic
    • ● Poivre noir
  • Ustensiles

    • ● Toaster
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Coupez les tranches de pain en deux. Lavez et ciselez le basilic. Réservez-en la moitié et ajoutez le reste à la marmelade, mélangez et tartinez les 8 lamelles de pain sans appuyer.

Lavez rapidement les fraises, équeutez-les et coupez-les en tranches d’1/2 cm d’épaisseur environ. Déposez-les en les superposant légèrement, arrosez d’un filet de citron, donnez un tour de moulin à poivre, saupoudrez du reste de basilic et refermez en sandwich.

Déposez-les sur le rebord du toaster (pour qu’ils restent à l’horizontal) et faites chauffer celui-ci. La chaleur montante doit imprimer une belle bande dorée sur la base des sandwichs. Laissez refroidir.