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Coupez les tranches de pain en deux. Lavez et ciselez le basilic. Réservez-en la moitié et ajoutez le reste à la marmelade, mélangez et tartinez les 8 lamelles de pain sans appuyer.
Lavez rapidement les fraises, équeutez-les et coupez-les en tranches d’1/2 cm d’épaisseur environ.
Déposez-les en les superposant légèrement, arrosez d’un filet de citron, donnez un tour de moulin à poivre, saupoudrez du reste de basilic et refermez en sandwich.
Déposez-les sur le rebord du toaster (pour qu’ils restent à l’horizontal) et faites chauffer celui-ci. La chaleur montante doit imprimer une belle bande dorée sur la base des sandwichs. Laissez refroidir.